Bizcocho húmedo fit de stracciatella y chocolate

Ahora ya sabes que vas a desayunar mañana

Porque a todos nos gusta el dulce, porque contiene todos los ingredientes de un rico desayuno, porque es fácil y porque está demasiado bueno.

El bizcocho húmedo fit de stracciatella y chocolate te dará ese “chute” de energía que necesitas por la mañana y te hará salir por la puerta de casa con una gran sonrisa. Pocas calorías y un sabor delicioso hacen de este bizcocho una de mis recetas favoritas.

¿Será también la tuya?

¿Listo para conocer cuales son sus ingredientes?

Ingredientes para – 8 porciones

• 4 yogures 0%
• Harina de avena sabor stracciatella
• 4 Huevos enteros
• Claras
• 1 sobre de levadura en polvo
• Cacao puro desgrasado
• Esencia de vainilla
• Sirope de chocolate 0% calorías

1. Precalentamos el horno a 200º
2. En una batidora de vaso ponemos: los 4 yogures y aprovechamos los vasitos para hacer las siguientes medidas: 4 vasitos de claras y 6 vasitos de Harina de avena sabor stracciatella.
3. Seguidamente añadimos también los 4 huevos, el sobre de levadura  y medio botecito de esencia de vainilla.
4. Colocamos la mitad de la mezcla en un molde apto para el horno que previamente engrasaremos con unas gotitas de aceite y esparciremos con la ayuda de un papel de cocina para retirar el sobrante.
5. Ahora en el resto de mezcla que nos queda en el vaso pondremos 2 cucharadas soperas de cacao desgrasado en polvo y llevaremos a batir de nuevo.
6. Retiramos y vertemos la mezcla en el molde.
7. Llevamos al horno y lo tendremos a 180º unos 45min dependiendo del horno siempre.
8. Una vez pasado el tiempo dejamos enfriar y servimos con un chorrito de Sirope de chocolate 0% calorías

Si no te gusta el cacao puedes obviar el paso nº 5 y hacer todo el bizcocho solo con sabor a vainilla y stracciatella, espero que os guste.

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