Desayuno o merienda

Nutritivo y lleno de proteínas, vitaminas, hidratos de carbono

Hoy os traigo este bizcocho de avena integral sencillo para que lo utilicéis como base a miles de otras posibles combinaciones.

Siempre se ha recomendado tomar avena en el desayuno, ya que nos aporta nutrientes y nos da sensación de estar saciados durante algunas horas.

La avena es un cereal perfecto para las personas que sufren diabetes, hace que la glucosa de la sangre no aumente tan bruscamente y ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.

Aumenta el tránsito intestinal, gracias a su contenido en fibras tanto insolubles como solubles.

Es también un diurético natural que ayuda a reducir la retención de líquido en el cuerpo, mientras que nos ayuda a bajar de peso, gracias a la fibra actúa como regulador del metabolismo.

Propiedades de la harina integral de avena

• Versatilidad a la hora de su uso en la cocina.
• Ayuda a disminuir los niveles del colesterol LDL, sin afectar los niveles del colesterol HDL.
• Extraordinaria fuente de energía, idónea para deportistas.
• Mejora la digestión.
• Combate el padecimiento de Diabetes.
• Contribuye a la oxigenación adecuada y al buen funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso.
• Es rico en vitaminas esenciales, fósforo, hierro, fibra y demás componentes que mejoran el funcionamiento de nuestro organismo.
• Ayuda a depurar el organismo de toxinas.
• Mejora las funciones cardiovasculares y reduce las probabilidades de padecer afecciones relacionadas con el corazón.
• Ideal para planes y procedimientos nutricionales para la pérdida de peso.

¡Fitcocho saludable!

Reúne los ingredientes necesarios y sigue el paso a paso que te muestro a continuación

Bizcocho de avena integral

Para esta receta necesitarás:

Para 1 persona

• 40gr Harina de avena integral
• 4 Claras
  
• Esencia de vainilla (opcional)
• Topping al gusto

Proceso:

1. Precalentamos el horno a 200º
2. Batimos a punto de nieve las claras.
3. Añadimos las gotitas de esencia de vainilla y volvemos a batir para integrarla bien.
4. Seguidamente incorporamos la mezcla de harina de avena, tamizándola con un colador e integrandola poquito a poquito con movimientos envolventes para que no se nos bajen mucho las claras.
5. Ponemos la mezcla en el molde.
6. Llevamos a hornear 20min a 180º
7. Pasado el tiempo, apagamos el horno y sin abrir dejamos reposar 5min.
8. Ponemos el topping y servimos.
9. ¡Listo! Ya tenemos nuestro Bizcocho de avena integral
   

¡Espero que os guste!

¡Nos leemos la semana que viene en mi próxima receta para MasMusculo!

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