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Bizcochitos de avena rellenos cubiertos de cacao

Una receta para los sibaritas fitness

¡OMG! ¡Que maravilla y además baja en grasa y totalmente saludable!

Ya están aquí los Bizcochitos de avena rellenos cubiertos de cacao que te van a dejar “loco” por su esponjosidad, ligereza, por su sabor suave y delicado que hará que tu cuerpo serrano se extremezca de auténtico placer.

Cuando conozcas los ingredientes que componen esta delicia vas a querer comerlos a todas horas, porque no contienen azúcar, son muy bajos en grasas, contienen gran cantidad de proteína y carbohidratos complejos.

¿No me crees? Pues tendrás que probar y hacer la receta para salir de dudas.

¡Ponle amor ❤️ a tus platos y se verán deliciosos!

Reúne los ingredientes necesarios y sigue el paso a paso que te muestro a continuación

Para esta receta necesitarás:

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      1. Precalentamos el horno a 200º
      2. Mezclamos la harina de avena con la levadura en polvo y reservamos.
      3. En un bol ponemos las claras (la clara del huevo entero también) y las batimos bien (no hace falta que sea a punto de nieve es opcional)
      4. Seguidamente le añadimos la yema del huevo, 2 cucharadas soperas de queso fresco batido y seguimos mezclando.
      5. Añadimos poco a poco la harina de avena con levadura que teníamos reservada.
      6. Por último la tazita de leche, hasta que queden todos los ingredientes bien integrados.
      7. Colocamos la mezcla en un molde apto para el horno y horneamos unos 20-25 minutos a 170º (puedes cocinarlo al microondas aproximadamente unos 10-12 minutos a máxima potencia) El tiempo puede variar dependiendo de cada horno o microondas.
      8. Mientras prepararemos el relleno mezclando queso fresco batido con la esencia de vainilla.
      9. Cuando tengamos cocinado el bizcocho, lo retiramos del horno y dejamos que se temple.
      10. Lo cortamos por la mitad (si no te ha subido puedes partir en dos el bizcocho y poner un trozo encima del otro)
      11. Rellenamos con la crema de queso fresco batido y vainilla.
      12. Envolvemos con papel film o papel de aluminio y llevamos al frigorífico mínimo 4 horas.
      13. El siguiente paso una vez frío y compacto nuestro bizcocho relleno será cortarlo en porciones individuales y cubrirlo con el cacao.
      14. Para la cobertura ponemos en un cuenco las onzas de cacao puro con un chorrito de leche y llevamos al microondas 1 minuto (ir vigilando que no se nos queme)
      15. Con la ayuda de una cuchara vamos pintando nuestros bizcochitos por arriba y los laterales y los colocamos encima de un papel de aluminio así hasta terminar con todos los bizcochitos.
      16. Ahora es el momento de ponerle el topping que te apetezca (puedes optar por no ponerle topping también)
      17. Llevamos al frigorífico para que se solidifique el chocolate un mínimo de 30-45 minutos.
      18. ¡Listo! Ya tenemos nuestros Bizcochitos de avena rellenos cubiertos de cacao

Como topping puedes utilizar infinidad de opciones saludables:

frutas frescas, almendras en láminas, almendras picadas, granos de cacao puro, proteína en polvo, etc…

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Hola, soy netastyle

¿Quieres aprender más sobre cocina saludable y recetas fitness?

Pues te espero en mi blog www.yanoestoygorda.com


2 comentarios
  1. JuanaMari
    JuanaMari
    4 agosto, 2016 a las 1:48 pm

    Genial la receta!! Una Consulta, soy intolerante a la lactosa , en cuestion de la leche no hay problema ya que se la pondría sin lactosa pero, ¿porque podría sustituir el queso batido? No se me ocurre y me encantaría hacerlo. Un saludo desde Extremadura

    Responder
    • YANOESTOYGORDA by netastyle
      YANOESTOYGORDA by netastyle • Autor •
      5 agosto, 2016 a las 11:07 am

      Hola JuanaMari, gracias por leernos. Pues podrías montar leche de coco y unas claras y hacer una cremita para el relleno, o hacerte una mermelada de fruta con unas fresas, kiwi, melocotón, puede quedar increíble, es lo único que se me ocurre en este momento. Si caigo en otro relleno te lo diré!!!
      Un Saludo

      Responder
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