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Bizcochitos de chocolate y frambuesas

¿Quieres preparar un desayuno de una manera rápida, sana y deliciosa?; hoy os traigo la receta de estos esponjosos BIZCOCHITOS DE CHOCOLATE Y FRAMBUESAS.

 

Las FRAMBUESAS son muy ricas en vitamina C y tienen una potente función antioxidante. Comer frambuesas nos ayudará a desintoxicar nuestro organismo y a prevenir numerosas enfermedades degenerativas.

Son una fruta con beneficios anticancerígenos, a la vez que ayuda a la hora de neutralizar los efectos negativos de los radicales libres.

PROPIEDADES DE LAS FRAMBUESAS:

  1. Reduce riesgos de enfermedades del corazón, ya que mejora la circulación de la sangre.
  2. Purifica el intestino, debido a la fibra que posee.
  3. Previene el estreñimiento y es diurética.
  4. Fortalece los huesos y articulaciones, al tener calcio.
  5. Fortalece el sistema inmunológico, gracias a su gran contenido de vitamina C y antioxidantes.

 

Para la elaboración de nuestros BIZCOCHITOS DE CHOCOLATE Y FRAMBUESAS vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

INGREDIENTES:

  1. Ponemos el horno a precalentar a 200 grados centígrados.
  2. En un bol ponemos las claras, el huevo, el edulcorante líquido y la esencia de vainilla y lo batimos todo muy bien hasta que haga espuma (las claras sin montar).
  3. A continuación añadimos poco a poco la harina de avena y lo mezclamos todo bien.
  4. Hacemos con las manos cachitos pequeños las frambuesas, las añadimos al bol y volvemos a mezclar todo bien; reservamos una parte para decorar por la parte de arriba.
  5. Echamos la mezcla en un molde de silicona rectangular.
  6. Con ayuda de un cuchillo o similar, hacemos trocitos pequeños la onza de chocolate negro 85% y junto con el resto de frambuesas, decoramos la parte de arriba.
  7. Lo metemos en el horno y dejamos que se cocine unos 35 minutos a 180 grados. Una vez pase ese tiempo, dejamos el horno con la puerta cerrada hasta que se enfríe.
  8. Una vez frío, lo desmoldamos y lo dividimos en partes iguales.

 

 

Espero que os haya gustado la receta de hoy, y recordad que esta receta y muchas más las podréis encontrar en mi blog www.healthyfranita.com.

Nos vemos en próximas recetas ♥.


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