¿Quieres preparar un desayuno de una manera rápida, sana y deliciosa?; hoy os traigo la receta de estos esponjosos BIZCOCHITOS DE CHOCOLATE Y FRAMBUESAS.
Las FRAMBUESAS son muy ricas en vitamina C y tienen una potente función antioxidante. Comer frambuesas nos ayudará a desintoxicar nuestro organismo y a prevenir numerosas enfermedades degenerativas.
Son una fruta con beneficios anticancerígenos, a la vez que ayuda a la hora de neutralizar los efectos negativos de los radicales libres.
PROPIEDADES DE LAS FRAMBUESAS:
- Reduce riesgos de enfermedades del corazón, ya que mejora la circulación de la sangre.
- Purifica el intestino, debido a la fibra que posee.
- Previene el estreñimiento y es diurética.
- Fortalece los huesos y articulaciones, al tener calcio.
- Fortalece el sistema inmunológico, gracias a su gran contenido de vitamina C y antioxidantes.
Para la elaboración de nuestros BIZCOCHITOS DE CHOCOLATE Y FRAMBUESAS vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
INGREDIENTES:
- 50 gramos de harina de avena sabor donut de chocolate de Empro Nutrition
- 1 huevo
- 3 claras
- 12 gotas de esencia de vainilla
- 1 onza de chocolate negro 85%
- Edulcorante líquido al gusto
- Un puñado de frambuesas congeladas
- Ponemos el horno a precalentar a 200 grados centígrados.
- En un bol ponemos las claras, el huevo, el edulcorante líquido y la esencia de vainilla y lo batimos todo muy bien hasta que haga espuma (las claras sin montar).
- A continuación añadimos poco a poco la harina de avena y lo mezclamos todo bien.
- Hacemos con las manos cachitos pequeños las frambuesas, las añadimos al bol y volvemos a mezclar todo bien; reservamos una parte para decorar por la parte de arriba.
- Echamos la mezcla en un molde de silicona rectangular.
- Con ayuda de un cuchillo o similar, hacemos trocitos pequeños la onza de chocolate negro 85% y junto con el resto de frambuesas, decoramos la parte de arriba.
- Lo metemos en el horno y dejamos que se cocine unos 35 minutos a 180 grados. Una vez pase ese tiempo, dejamos el horno con la puerta cerrada hasta que se enfríe.
- Una vez frío, lo desmoldamos y lo dividimos en partes iguales.
Espero que os haya gustado la receta de hoy, y recordad que esta receta y muchas más las podréis encontrar en mi blog www.healthyfranita.com.
Nos vemos en próximas recetas ♥.